「お米」の価値を「おにぎり」を通じて伝えたい
ニワ株式会社

ABOUT 会社紹介

四代目「お結び屋」として、農家さんの思いを「おむすび（おにぎり）」に変えて「お米」の存在価値を高めます。

弊社（当時は個人事業）は30年程前、3代続くお米屋（米穀店）でした。当時の時代の変化や販売体制の変化があり、お米屋（米穀店）を閉業しました。 四代目に当たる私としまして、日本の食文化の原点である「お米」の大切さを伝えること、改めて「お米」の存在の大切さに気付いて欲しいこと、超高齢化が進む農家さんの思いを価値あるカタチに変えて社会へ伝えること、こんな数々の思いを実現するために、約30年ぶりに「四代目　お結び屋（おにぎり屋）」としてお店をオープンすることになりました。

BUSINESS 事業内容

できたてお結び（おにぎり）の販売・農業体験ツアー・子供向けのワークショップ

四代目　お結び屋（おにぎり屋）の店舗展開
注文を受けてから「おにぎり」を提供しますが、人の手で握らない「おにぎり」です。衛生面・スピードを意識して、お客様のストレスを軽減します。 週替わりで変わる産直のお米を主役にして、具材は脇役ですが一隅を照らす存在です。具材は複数選択でき、塩・海苔も厳選されたものを用意します。

WORK 仕事紹介

できたてお結び（おにぎり）を通じて、お米の美味しさを伝えて行きます。そんな幸せをお渡しする職場で一緒に働きましょう。

できたておにぎりの提供・お客様の接客
できたておにぎりは、おにぎり製造機が握ります。 厨房ですべきことは、注文された具材を入れること、おにぎり製造機が握ったおにぎりに塩を振り、海苔を巻き、天頂部への具材入れ、最後に梱包。 接客時にすべきことは、注文を正確に聞くこと、できたておにぎりをお渡しする際のお会計。 開店前の準備として、お米を炊くこと・具材の準備などもあります。

BENEFITS 福利厚生

Tシャツ・エプロンの支給

お店オリジナルの「Tシャツ・エプロン」などを支給します。

交通費の支給

公共交通機関の往復分で計算をして、交通費をお給料支払い時に支給します。

有給休暇の取得

年次有給休暇に沿った休日を取得できます

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

四代目　お結び屋（できたておにぎり）

[アルバイト]飲食店のキッチンスタッフ キッチンカーで近隣地域を周る「四代目お結び屋」 ■お店のコンセプト 農家さんの「米づくりへの想い」を、「おにぎり」に形を変えて価値を伝えることです。 主役は「お米」です。 全国の農家さんを訪ね、直接仕入れをしています。 定期的に「お米」の銘柄・仕入元も変えて行き、「お米」を楽しんで頂けるおにぎりのお店です。 ■主な仕事内容 ・キッチンカーでの「おむすび製造・提供」 ・おにぎりの製造（おにぎりメイカーを使用。製造補助のみ） ・おにぎり具材の準備 ・サイドメニュ―の準備 ・お客様への接客 厨房での具体的な仕事内容ですが、おにぎりは「おにぎり製造機」が握ります。 具材を入れる部分、握られたおにぎりに塩をかける、海苔を巻くまでです。 お客様への接客は、使用している農家さんのお米の説明、メニュー案内、梱包、お会計などが含まれます。 ■採用したい人 ・キッチンカーで色々なイベントへ行きたい方 ・人と話すことが好きな人 ・「お米」や「おにぎり」が好きな人 ・お店のコンセプトに共感してくれる人
[アルバイト]飲食店のキッチンスタッフ キッチンカーで近隣地域を周る「四代目お結び屋」 ■お店のコンセプト 農家さんの「米づくりへの想い」を、「おにぎり」に形を変えて価値を伝えることです。 主役は「お米」です。 全国の農家さんを訪ね、直接仕入れをしています。 定期的に「お米」の銘柄・仕入元も変えて行き、「お米」を楽しんで頂けるおにぎりのお店です。 ■主な仕事内容 ・キッチンカーでの「おむすび製造・提供」 ・おにぎりの製造（おにぎりメイカーを使用。製造補助のみ） ・おにぎり具材の準備 ・サイドメニュ―の準備 ・お客様への接客 厨房での具体的な仕事内容ですが、おにぎりは「おにぎり製造機」が握ります。 具材を入れる部分、握られたおにぎりに塩をかける、海苔を巻くまでです。 お客様への接客は、使用している農家さんのお米の説明、メニュー案内、梱包、お会計などが含まれます。 ■採用したい人 ・キッチンカーで色々なイベントへ行きたい方 ・人と話すことが好きな人 ・「お米」や「おにぎり」が好きな人 ・お店のコンセプトに共感してくれる人
時給1,100円
店舗の営業時間（8:00～19:00）⋯
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[アルバイト]飲食店のキッチンスタッフ 【千種区池下】にて、1周年を迎えた「四代目お結び屋」 ■お店のコンセプト 農家さんの「米づくりへの想い」を、「おにぎり」に形を変えて価値を伝えることです。 主役は「お米」です。 全国の農家さんを訪ね、直接仕入れをしています。 定期的に「お米」の銘柄・仕入元も変えて行き、「お米」を楽しんで頂けるおにぎりのお店です。 ■主な仕事内容 ・おにぎりの製造（おにぎりメイカーを使用。製造補助のみ） ・おにぎり具材の準備 ・サイドメニュ―の準備 ・お客様への接客 ・キッチンカーでの「おむすび製造・提供」（希望者に限る） 厨房での具体的な仕事内容ですが、おにぎりは「おにぎり製造機」が握ります。 具材を入れる部分、握られたおにぎりに塩をかける、海苔を巻くまでです。 お客様への接客は、使用している農家さんのお米の説明、メニュー案内、梱包、お会計などが含まれます。 ■採用したい人 ・人と話すことが好きな人 ・「お米」や「おにぎり」が好きな人 ・お店のコンセプトに共感してくれる人
[アルバイト]飲食店のキッチンスタッフ 【千種区池下】にて、1周年を迎えた「四代目お結び屋」 ■お店のコンセプト 農家さんの「米づくりへの想い」を、「おにぎり」に形を変えて価値を伝えることです。 主役は「お米」です。 全国の農家さんを訪ね、直接仕入れをしています。 定期的に「お米」の銘柄・仕入元も変えて行き、「お米」を楽しんで頂けるおにぎりのお店です。 ■主な仕事内容 ・おにぎりの製造（おにぎりメイカーを使用。製造補助のみ） ・おにぎり具材の準備 ・サイドメニュ―の準備 ・お客様への接客 ・キッチンカーでの「おむすび製造・提供」（希望者に限る） 厨房での具体的な仕事内容ですが、おにぎりは「おにぎり製造機」が握ります。 具材を入れる部分、握られたおにぎりに塩をかける、海苔を巻くまでです。 お客様への接客は、使用している農家さんのお米の説明、メニュー案内、梱包、お会計などが含まれます。 ■採用したい人 ・人と話すことが好きな人 ・「お米」や「おにぎり」が好きな人 ・お店のコンセプトに共感してくれる人
時給1,100円
店舗の営業時間（8:00～19:00）⋯
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